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Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- 3 colheres de sopa de margarina
- 250 ml de leite
- 100 gramas de coco ralado ou em pedaços
- 300 gramas de açúcar
- 4 ovos
Modo de Preparo
Comece descascando o aipim e depois corte-o em pedaços.
O aipim deverá ser batido no liquidificador com leite.
Adicione o açúcar, a margarina e os ovos e bata novamente.
Adicione então o coco ralado e bata novamente.
O bolo deverá ser colocado numa assadeira previamente untada com manteiga.
Deixe assando por cerca de 20 a 30 minutos.
★ Bom apetite!
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