Contrafilé Grelhado com Manteiga Aromatizada

Contrafilé Grelhado com Manteiga Aromatizada

Ingredientes

  • 8 bifes de contrafilé
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 200g de manteiga com sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de ervas picadas (alecrim, salsa, manjericão)

Modo de Preparo da Manteiga com Ervas

Em uma tigela, misture a manteiga (em temperatura ambiente), o azeite e as ervas.

Coloque sobre filme plástico e molde um cilindro.

Feche e leve ao freezer por 30 minutos. Tempere os bifes com o sal e grelhe dos dois lados e monte os pratos.

 

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