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Ingredientes
- 1 kg de morangos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Lave os morangos e escorra.
Junte com metade do açúcar e deixe descansar por 4 horas.
Bata no liquidificador e reserve.
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar restante e o creme de leite (agite bem antes de abrir).
Incorpore delicadamente o morango reservado, leve ao freezer por duas horas, retire o sorvete bata novamente.
Volte ao freezer e repita essa operação por mais duas vezes, para que o sorvete fique bem cremoso.
★ Bom apetite!
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